エリサングラタン

再びエリサンです。
今片手間で養殖をしているのですが、
晩飯の魚介類的な位置のものが新鮮なまま手に入るってうれしいものですね。
しかも美味しくないシンジュの葉から採れるので喜びはひとしお。
メークインのようなポクポクした感じに仕上がって大変美味しかったです。