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味見:アオバハゴロモ

そういえば食べてなかった半翅目
アオバハゴロモ Geisha distinctissima

以前ツマグロオオヨコバイを食べた時にも言及したのですが
とあるサル研究者によると、
サルの食べている昆虫の中で一番美味しいのはアオバハゴロモ
とのこと。
その方からは
「サルが食べている昆虫の味が知りたくて生で食べていたらアレなことになった」
という話も聞いています。
再度お知らせです
昆虫はヒトに影響をあたえる共通感染症や寄生虫症について十分に調べられていないので
くれぐれも加熱して食べるようにしましょう。

さて、味見

美味い。とても美味しい。身が詰まっており外皮の歯ごたえもよく、しっとり系スナック菓子の食感。味は穏やかな枝豆「さやえんどう」に似ている。半翅目では一番美味しいかもしれない。
サルも納得の美味しいお味。虫っぽくない名前も優雅でいいですね。
小さめの半翅目は美味しいものが多そうです。

3 thoughts on “味見:アオバハゴロモ

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